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蘋果家後園種了許多蔬菜，都是當季蔬菜，
唯有韭菜是一年四季都有的，純有機的喔^^鮮嫩清甜
天氣悶熱，今天就做涼拌韭菜，只需水煮在搭配上辣椒末
美極鮮味露幾滴，就提鮮了韭菜清甜與爽口喔!
材料:
韭菜200g
辣椒一條
蒜頭三粒
美極鮮味露10滴
味霖一湯匙
做法:
主要食材
煮一鍋水沸騰時放入一匙鹽再加入韭菜(約一分鐘)即可
將已燙熟的韭菜撈出，用冷開水沖泡待涼即可瀝乾(備用)
將辣椒，蒜頭切末加入味霖，美極鮮味露10滴拌勻即可
將壽司竹簾鋪平，韭菜放齊於竹簾上捲緊即可
將捲緊的韭菜切段擺上盤(冰置冰箱20鐘)
從冰箱取出韭菜，淋上蒜蓉醬汁即可上桌享用這鮮甜爽口的涼菜唷^^~
今日所用的是28cm炒鍋唷^^~
黑鼎鍋蓄熱快，又無塗層，健康的好鍋，是主婦的首選喔
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