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用著最簡單方式烹煮這道料理，把酒香帶入鮭魚肉裡，使鮭魚香氣四溢，只是乾煎就相當好吃，不用多餘的食材，就使這道料理不僅美味，作法又簡單，讓妳也可變成飯店裡的大廚喔^^
材料:
鮭魚一大塊
金門高粱38度一瓶蓋
鹽酌量
黑胡椒酌量
義式香草酌量
奶油酌量
作法:
將鮭魚淋上金門高粱，鹽，黑胡椒，義式香草，加保鮮膜，放入冰箱(約1個鐘頭)取出將鮭魚切成四等份，
備鍋加入少許奶油，再將鮭魚讓入乾煎至上色即可盛出擺盤享用^^
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