蘋果的部落格 - 痞客邦

6月 15 週一 201516:59
鮮蝦鳳梨優格煎餅-佐優格檸檬醬

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天氣熱斃了....都吃不下飯了....來點清涼爽口的異國料理小點心....
可以當作早午餐...小點心....前菜都很適合的喔!
輕淡....爽口...不油膩....吃得無負擔喔......

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3月 29 週日 201516:12
野菇栗子雞肉燉飯

這時候怎還有栗子??哈哈...當然是在大量生產的季節買來的....而且還是新鮮去殼的唷(真是省事)回來分裝包好(用夾鍊袋)放冷凍，要吃的時候拿下來蒸一蒸就好囉^^~
對於栗子總是就是愛不釋手，年前去了好友家住了好幾天，逛街時看了有人在賣糖炒栗子....於是馬上買了包回去....就開始一直剝..剝..剝..吃..吃..吃...!!!

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3月 29 週日 201515:56
雙色地瓜紅酒蔓越莓吐司

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3月 26 週四 201513:00
匈牙利番茄牛肉湯

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在義大利只要蕃茄紅了，醫生的臉就綠了，這句名言不知讓賣蕃茄汁的商人賺進多少銀子!也告訴了大家蕃茄對人體的身體有多少好處!

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3月 23 週一 201515:24
古早味蘿蔔糕(磨米機)

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年........已走遠............!

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12月 17 週三 201422:39
人蔘蝦【88津甘蝦】

冷颼颼的天氣來鍋補身生，養氣的人蔘蝦溫暖身心，蘋果再烹煮湯頭時，廚房飄出陣陣的香氣，讓蘋果的老爺聞香而來呀!
直呼好香的味道唷，添加了多種中藥材與人蔘，當然香囉^^~人蔘蝦是寒冬中溫暖的好湯品，喝口養氣湯味道甘美，蝦子更是鮮甜好吃呀^^~

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7月 29 週二 201414:44
香煎鮭魚

最簡單的香煎魚片，確也是最美味，簡單作法，讓你吃出健康的美味喔^^~

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7月 29 週二 201414:34
法式香草奶酪

一般商家所做的奶酪比率不是太甜就是放了化學香精，不然就是沒有奶香味，只有甜度而已，甚至要有濃郁的奶香味，還可添加奶香味濃郁的香精>"<實在不敢恭維，也就沒辦法吃到真正好吃的法式奶酪，在家自己做可以做出法式餐廳的完美奶酪，只要比率對，不會做甜點的妳都可以做的跟餐廳一樣好吃喔!

食材

動物性鮮奶油600

牛奶200

吉利丁片7片

白砂糖(請依個人口味而加)酌量

新鮮香草莢一隻

可可粉酌量

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7月 29 週二 201414:23
麻辣牛腱

迷人的牛腱香氣-佐香菜，番茄，碎花生末的吃法是屬於泰式風....麻辣鹹香中帶著微酸與清爽的口感........讓人吃了還想再夾一塊....好刷嘴唷....多滷一些放在冰箱，正適合現在的天氣....冰涼好滋味喔!

食材

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7月 29 週二 201414:16
泰式涼拌青木瓜絲

炎熱的夏天，就該來道高纖低卡又開胃的泰式涼拌青木瓜絲，酸酸，甜甜，辣辣，口感清脆，並且有著羅望子的特殊酸香，真的跟外面餐廳的口味很相似，再搭上碎花生整道小菜口感，層次更是分明的好吃唷^^~

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